...è arrivata Brigitte: Biscottini Sablé
E' la vigilia di Natale ed è arrivata Brigitte! Il tagliabiscotti con le lettere che avevo visto sul blog del Cavoletto! Ho voluto provarli subito per augurarvi Buon Natale! La ricetta è quella dei biscottini Sablé di Sigrid, è sono venuti bellissimi!!
Pronti per essere regalati stasera per un dolce, burroso, Natale.
- Sablés -
farina 250g (io ho usato Rosignoli)
burro 125g
zucchero 125g
zucchero vanigliato 10g
uovo 1
mezzo cucchiaino di sale, un pizzico di cannella e zenzero
Mescolare la farina, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e
il sale. Aggiungere il burro, freddo e tagliato a cubetti. Amalgamare il burro con la farina e lo zucchero e successivamente aggiungere l'uovo impastando velocemente fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Avvolgere l'impasto con la
pelicola e riporlo in frigorifero per almeno un’ora.
Stendere l’impasto con uno spessore di 2/4 mm su una superficie leggermente infarinata,
ritagliare i biscotti con Brigitte e deporli su una teglia da forno rivestita con
carta da forno.
Cuocere per circa 10 minuti a 160°, i
bordi dei biscotti devono risultare dorati. Conservare in una scatola ermetica.
che meravigliaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!
RispondiEliminacome rosicooooooooooooooooooo!!!
Claudia! Compralo anche tu!!!!! :-)
RispondiEliminaNon vedo l'ora di acquistare il timbro....Troppo simpaticooooooooooooooo....Un augurio di un Natale sereno e ricco ci amore...
RispondiEliminaLo voglio anch'iooo. Dopo Natale sarà mio ;). Sono bellissimi, tanti auguri di buone feste, Babi
RispondiEliminaLo voglioooooooooooooooooooooooo!!!
RispondiEliminaPensi che Babbo Natale me lo porterà..non l'ho scritto sulla letterina, ma dove lo hai trovato?
Ottimi biscottini, e tanti auguri di Buon Natale!!
ele
Ma che belli che sono..
RispondiEliminaFantastici!!!
RispondiEliminaEh si, son bellissimi. L'ho acquistato qui!
RispondiEliminahttp://www.coltelleriacollini.it/cgi-bin/coltelleriacollini.storefront/4ef963d80617170b2719c348d401061c/Product/View/4579
ma che belli che sono! come avete fatto a fare buon natale? che belli!!!
RispondiEliminal'avevo messo nella lista dei regali, ma nessuno me lo ha comperato : ( sarà ora che me lo prenda da sola, che dici??? ; )
RispondiEliminaMannaggia ho pure lo stampo e non li ho mai fatti, sono così belli anche da regalare! Un bacione e buon 2012
RispondiEliminaEly
Il tempo è sempre poco, ma eccomi qui almeno per augurare a te e famiglia un buon fine ed un 2012 pieno di amore, felicità e lavoro! un bacio, Gianni
RispondiEliminaIn cucina non si ha mai abbastanza.... Bellissimi ;-))
RispondiEliminaAuguri di buon anno Eli!
sono bellissimi questi biscotti, mi diresti dove posso trovare il timbrino per incidere le lettere? Lo stò cercando da un sacco
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