Mini cake salata per mille occasioni

Vassoio in legno e ceramica Tonfisk

Questo tortino salato che può essere modificato a piacimento è stata una sorpresa. Ho lasciato da parte per una volta la classica pasta briseé da riempire con ricotta, spinaci, uova, etc. e ho provato questa CAKE SALATA molto appetitosa!

- MINI CAKE SALATE -

Ingredienti:

100g di farina

3 uova

1 tazzina di latte

1 tazzina di olio

100g di emmental

100g di provola

200g di prosciutto cotto a cubetti

1 busta di lievito

sale e pepe

Preparazione:

Unite alle uova il latte e la farina. Aggiungete poi l'olio e gli ingredienti scelti.

Cuocete in forno a 180°C per 30 minuti.

Quella proposta sono solo una delle infinite varianti che si possono creare! Io ho provato anche con zucchine passate in padella e una punta di zafferano....