Tajine di pollo profumato al limone e curry


Buonissima questa ricetta che ho assaggiato da mia mamma, io l'ho rifatta aggiungendo il profumato e aromatico coriandolo acquistato in Marocco.

- TAJINE DI POLLO AL PROFUMO DI LIMONE -

Ingredienti 
4 sovracosce di pollo
mezzo limone tagliato "a vivo"
1/2 cucchiano di curry
2 cucchiaini di coriandolo in polvere
prezzemolo tritato
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaio d'olio evo
1/2 bicchiere d'acqua
Preparazione
Per prima cosa fate rosolate per bene il pollo con l'olio. Quindi aggiungete il limone, le spezie, il prezzemolo, l'aglio vestito e l'acqua. Portate a bollore e fate cuocere coperto, a fuoco dolce, per 30/40 minuti.

Un piatto perfetto per una cena con gli amici, vi lascerà un dolce profumo di Maghreb in casa!


Commenti

  1. Da provare,buonissimoooooooooooooo...

    RispondiElimina
  2. Sembra proprio gustosissimo, immagino il profumo. E' davvero un'ottima idea per una cena con amici, lo proverò sicuramente. A presto, Babi

    RispondiElimina
  3. mi piacciono moltissimo il curry e il coriandolo, quindi non posso far altro che salvarmi questa tua bella ricetta!

    RispondiElimina
  4. MAMMA CHE BUONE!!!!!!!!!!!!!!!!

    RispondiElimina
  5. adoro il tajine come metodo di cottura... davvero ottimo ^^

    RispondiElimina
  6. Ciao! ottimo il tuo piatto e anche il tuo blog, mi sono appena unita:-)
    http://dolcicreazionidisanaa.blogspot.com/
    Sanaa

    RispondiElimina
  7. ciaoo...bellissimo blog...mi sono aggiunta...
    passa da me se ti fa piacere :)

    RispondiElimina

Posta un commento

Post più popolari