Iniziamo il nuovo anno con un Bacio


I baci sono serviti sul bellissimo servizio da té Tonfisk in legno e ceramica.

Tutti voi li conoscete, sono i mitici baci alla nocciola, quelli con la frase d'amore che si regalano di preferenza a San Valentino.
Io ve li propongo in una versione home made per preparare dei piccoli doni davvero golosi!
Seguite la mia ricetta passo passo anche su Ricette per Cucinare


- Baci alla nocciola -

✿ Ingredienti
- 300 gr. di cioccolato fondente
- 100 ml. di panna fresca
- 50 gr. di granella di nocciole
- 150 gr. di cioccolato fondente per la copertura
- 30 gr. di nocciole intere

✿ Preparazione
Riscaldate la panna in un tegamino e aggiungetevi il cioccolato tagliato finemente, mescolando fino a quando si sarà sciolto completamente. 
Unite la granella di nocciole, mescolate e lasciate indurire l'impasto in frigorifero per almeno 24 ore.

Preparate la copertura sciogliendo in un pentolino a bagnomaria 150g di cioccolato fondente.

Formate con il composto solidificato di cioccolato e nocciola delle palline e posizionate al centro una nocciola intera, premendo leggermente. 
Infilzate i cioccolatini con uno stuzzicadenti e immergeteli nel cioccolato fuso. 
Rimuovete gli stuzzicadenti e fate asciugare i baci su di una griglia. 
Eccoli pronti per essere serviti oppure impacchettati per un regalo dolce e goloso. 


Commenti

  1. deliziosi!!! li avevo provati anch'io ma in una versione differente...non mi resta che provare questa!!! li adoro! ;)

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  2. Che ricetta interessante :P
    E che bel blog! mi sono aggiunta :)
    passa da me se ti va..
    Buon anno nuovo!! :D
    Georgie

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  3. Ci voleva proprio un inizio d'anno così...al bacio!!!! Auguri

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  4. Ciao Elisa! Anche noi li prepariamo ogni Natale per regalarli agli amici, ma il fondente lo usiamo solo per la copertura, e all'interno usiamo il cioccolato al latte.
    Auguri di Buon Anno Nuovo

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  5. Non li faccio da tantissimo tempo ,la mia ricetta è diversa,ma questa la vorrei provare,mi piace tanto provare le varianti...Complimentiiii

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  6. Un dolcissimo inizio dell'anno! Davvero perfetti! Buon 2012, Babi

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  7. oh mamma mia che goduria!!!!!!

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