Iniziamo il nuovo anno con un Bacio

I baci sono serviti sul bellissimo servizio da té Tonfisk in legno e ceramica.

✿ Tutti voi li conoscete, sono i mitici baci alla nocciola, quelli con la frase d'amore che si regalano di preferenza a San Valentino.
Io ve li propongo in una versione home made per preparare dei piccoli doni davvero golosi!
Seguite la mia ricetta passo passo anche su Ricette per Cucinare! 

- Baci alla nocciola -

✿ Ingredienti

- 300 gr. di cioccolato fondente
- 100 ml. di panna fresca
- 50 gr. di granella di nocciole
- 150 gr. di cioccolato fondente per la copertura
- 30 gr. di nocciole intere

✿ Preparazione

Riscaldate la panna in un tegamino e aggiungetevi il cioccolato tagliato finemente, mescolando fino a quando si sarà sciolto completamente. 

Unite la granella di nocciole, mescolate e lasciate indurire l'impasto in frigorifero per almeno 24 ore.

Preparate la copertura sciogliendo in un pentolino a bagnomaria 150g di cioccolato fondente.

Formate con il composto solidificato di cioccolato e nocciola delle palline e posizionate al centro una nocciola intera, premendo leggermente. 

Infilzate i cioccolatini con uno stuzzicadenti e immergeteli nel cioccolato fuso. 

Rimuovete gli stuzzicadenti e fate asciugare i baci su di una griglia. 

Eccoli pronti per essere serviti oppure impacchettati per un regalo dolce e goloso.