1000+❤ muffin!!

Quanti tipi di muffin esistono?? Infiniti!! I muffins sono dei tipici e soffici dolcetti americani, il cui nome forse deriva dalla parola francese “moufflet”, un pane molto soffice, o da quella germanica “muffe”, il nome di una torta. 

Esistono versioni dolci e salate di questi piccoli cakes monodose e Stasera si cena da noi ne ha già provati diversi: al limone; allo yogurt e confettura; al cacao con ripieno fondente; ai mirtilli; senza latticini; in versione salata!

❤ Muffins al cioccolato ❤

❤ Ingredienti per 12 muffins
200 gr di farina,
190 gr di zucchero,
1/2 bustina di lievito,
180 m di latte,
2 uova
60 gr di cacao amaro,
70 gr di burro

4 cucchiai di gocce di cioccolato fondente

❤ Preparazione

Mescolate in una terrina le uova, il latte e il burro fuso.
In una terrina a parte unite la farina, lo zucchero, il cacao, il lievito.
Unite i due composti (ingredienti secchi e umidi), amalgamando delicatamente, ma senza mescolare troppo. Aggiungere le gocce di cioccolato.
Versare nei pirottini di carta con un cucchiaio il composto, riempiendoli per circa 2/3.
Infornate a 180°C per 20 minuti.

Profumatissimi e golosissimi!